PEKAŘSKÉ ŘEMESLO SPOLEČNOSTI PHILIPPS
Od doby, kdy rodina Philippsových před více než deseti lety převzala tradiční podnik ve Waldmünchenu, vyrábí s nadšením pečivo, které je dnes známé daleko za hranicemi Bavorska. Její úžasné domácí výtvory a sezónní chlebové pochoutky jsou vyráběny převážně z čerstvých a kvalitních surovin z regionu. Rodina Philippsových se plně hlásí k tradici úctyhodného pekařského řemesla a její hlavní prioritou je vyhnout se používání hotových výrobků.
VŠE JDE
Nádherně voňavý chléb s opečenou kůrkou přímo od řemeslného pekaře - co může být smyslnějšího? Christian Philipps a jeho tým vyrábí každý den čerstvý chléb ve všech jeho variantách. Obzvláště oblíbené je jeho špaldové pečivo a pečivo z pece na dřevo. Pro našeho partnera je zásadní, aby vždy přemýšlel netradičně. Jak je vždy naší vlastní snahou, rodina Philippsových také podporuje místní ekonomiku. V souladu s filozofií „z regionu, pro region“
si již v okrese pěstují vlastní obilí, čímž zajišťují udržitelnost, která prospívá i životnímu prostředí.
360° CHLÉB
Co se týče chuti, bochník 360° je skutečnou explozí chuti. Dlouhý výrobní proces, který trvá více než 48 hodin, dává chuti čas, aby se fermentací naplno rozvinula. Tato dlouhá fermentace také umožňuje přírodním enzymům obsaženým v těstě rozložit škrob v mouce a zvýraznit chuť. Výsledkem je chléb, který je nejen neuvěřitelně chutný, ale také lehce stravitelný a zdravý.
Zlatý hřeb pro každého milovníka chleba!
