KELTENHOF

Od salátových specialit přes divoké a luční byliny až po jedlé květiny: pro pana Gerharda Daumüllera je kvalita produktů z jeho farmy Keltenhof na prvním místě. Zelinářskou farmu ve Filderstadtu Bernhausen založil jeho otec již v roce 1958. Gerhard Daumüller převzal podnik svých rodičů v roce 1992. Od té doby se v úrodné krajině Filderské nížiny nedaleko Stuttgartu pod jeho pečlivým vedením pěstují vysoce kvalitní saláty, zelenina a bylinky.

OD PĚSTITELE KE SPOTŘEBITELI

Aby byla zaručena vysoká kvalita, rostliny se zpracovávají a stříhají výhradně ručně.
Rostliny se sklízejí ráno, zpracovávají se v době oběda a druhý den jsou již na cestě.
Díky vysoké kvalitě a stálé dostupnosti je výsledek oceňován a používán špičkovými šéfkuchaři.

Energie se získává z chladících a solárních systémů na střeše o rozloze více
než 1000 m² a vrací se zpět do oběhu

Voda z praní je filtrována a odtéká
do rybníka vybudovaného k tomuto účelu, který slouží jako nádrž
pro zavlažování polí

Listový salát, zelenina, bylinky a květiny
se pěstují na úrodné planině Filder nedaleko Stuttgartu pod širým nebem
i ve sklenících v ekologickém zemědělství

V zimní sezóně pochází suroviny
ze specializovaných zeleninových farem
v jižní Evropě

Energie se získává z chladicích a solárních systémů na střeše o rozloze více než 1000 m² a vrací se zpět do oběhu
Voda z praní je filtrována a odtéká do rybníka vybudovaného k tomuto účelu, který slouží jako nádrž pro zavlažování polí
Listový salát, zelenina, bylinky a květiny se pěstují na úrodné planině Filder nedaleko Stuttgartu pod širým nebem i ve sklenících v ekologickém zemědělství
V zimní sezóně pochází suroviny ze specializovaných zeleninových farem v jižní Evropě

PÉČE A KVALITA

Pěstování zeleniny a křehkých salátů klade nejvyšší nároky na sklizeň, výrobu a logistiku.
Pečlivé zpracování a chlazení zajišťují špičkovou kvalitu. Například optický třídič
využívá sofistikovanou laserovou a kamerovou technologii k odhalení cizích látek nebo barevných
změn ve sklizené produkci. K ochraně produktů se používají speciální obaly a některé
z nich jsou prodyšné. To zaručuje křupavé listy s intenzivní chutí. Rychlé zpracování
s nepřetržitým chladicím řetězcem od příjmu zboží až po výrobu a kompletaci objednávek
zaručuje, že se všechny produkty dostanou k zákazníkovi vždy v nejvyšší kvalitě.

DALŠÍ TÉMATA

ALTES GEWÜRZAMT

Bez umělých přísad

VÍCE

BÄCKEREI PHILLIPS

Nádherně voňavý chléb s opečenou kůrkou přímo od řemeslného pekaře.

VÍCE

ALTES GEWÜRZAMT

BÄCKEREI PHILLIPS