ANTONIUS CAVIAR
Producent kawioru Antonius Caviar, który jest przede wszystkim hodowcą jesiotra, jest jedną z niewielu firm na świecie, która pozyskuje swoją ikrę wyłącznie z ryb pochodzących z własnych hodowli. Zapewnia to znaczący wpływ na stałą jakość tego wyjątkowego produktu od samego początku. Szacunek dla zasobów naturalnych jest częścią wizerunku tego producenta. Otoczony i dotknięty przez naturę, kultywuje rzemieślnicze rytuały, które są przekazywane z pokolenia na pokolenie.
NAJLEPSZY SMAK, IDEALNA KONSYSTENCJA
Antonius Caviar jest już dobrze znany większości szefów kuchni w wysokiej klasy gastronomii i hotelarstwie, którzy docenili markę i jej produkty. Producent oferuje klientom najlepszy smak i idealną konsystencję w każdej puszce. Dzięki zoptymalizowanym zbiorom i produkcji, w których nawet najmniejsze szczegóły są traktowane z największą możliwą uwagą i uwzględniane w procesie selekcji, gwarantowana jest niezmiennie wysoka jakość.
KAWIOR OSCIETRA
Pozyskiwana z jesiotra rosyjskiego (łac. Acipenser gueldenstaedtii). Perła wśród pereł - doceniana przez najsłynniejszych szefów kuchni i smakoszy na całym świecie. Duże perły ikry (o średnicy od 2,7 do 3,5 mm) mają atrakcyjny, nasycony smak z łagodną orzechową nutą. Ikra jest dostępna w różnych odcieniach szarości, brązu, oliwkowej zieleni, a nawet złota.
KAWIOR SYBERYJSKI
Pozyskiwana z jesiotra syberyjskiego (łac. Acipenser baerii). Perły ikry o średnicy od 2,4 do 3,2 mm charakteryzują się intensywnym aromatem, który oczaruje najbardziej wymagające podniebienia. Kawior ten dostępny jest w kolorze czarnym oraz w odcieniach brązu.
