JACK`s CREEK – PREMIUMRIND
Die Geschichte unseres Partners für außergewöhnlich gutes Waygu Fleisch geht bis ins Jahr 1859 zurück, als die irische Familie Warmoll in Australien eine neue Heimat fand. Seither ist unser Produzent über Generationen hinweg sehr eng in der Landwirtschaft und Viehzucht verwurzelt. Das Anwesen an der wunderschönen Great Dividing Range, welche für ihr gemäßigtes Klima und zuverlässige Niederschläge bekannt ist, erhielt Anfang der 90- er Jahre durch die Brüder Phillip und David eine neue Ausrichtung. Als erster Produzent Australiens begannen sie ihre Black Angus Herden mit den berühmten Tajima-Wagyu-Vererbern aus der Präfektur Hyogo in Japan zu kreuzen. Heute steht Jack's Creek unter der Leitung von Phillip Warmolls Sohn Patrick an der Spitze der australischen Premium-Rindfleischproduktion und ist mehrfach prämiert.
WENN BEEF, DANN RICHTIG
"Erleben Sie den besten Geschmack der Welt" ist das unbestrittene Motto unseres Produzenten. Egal ob dessen Flagshipprodukt -Purebred Waygu-, welches durch seine aufwendige Marmorierung überzeugt und ein zartes auf der Zunge zergehendes Geschmackserlebnis verspricht oder die verschiedenen Black Angus Varianten, hier bleibt kein Wunsch nach einem ehrlichen Produkt unerfüllt.
QUALITÄT IST TRUMPF
Die regelmäßige nachweisliche Qualitätssicherung steht bei unserem Partner an erster Stelle. In Jack's Creek werden die Rinder unter Vertrag bei der Northern Co-Operative Meat Company und Australien Country Choice geschlachtet und verarbeitet, die unter strengen australischen Quarantänevorschriften und BRC Global Quality Assurance Standards arbeiten. Diese Zertifizierungen untermauern die hohe Qualität und Sicherheit des Fleisches und bieten einen grundlegenden Schutz für den Endverbraucher. So ist garantiert, dass jedem einzelnen Kunden ausschließlich zartes und saftiges Rindfleisch angeboten wird, das mit jedem Bissen voller Geschmack ist.
