RIVE FISH & FAIBLE
Restaurace s mořskými plody Rive Fish & Faible se nachází na atraktivním místě mezi řekou Labe a rybím trhem v Altoně. Světlem zalitá architektura s námořní atmosférou a slunnou terasou připomíná jachtu. Z restaurace je nádherný výhled na hamburský přístav a koncertní sál Elbphilharmonie.
RESTAURACE
Šéfkuchař Felix Dietz staví do popředí především kvalitní ryby a mořské plody: na jídelním lístku najdete kaviár, ústřice, kalamáry, kraba z Büsum, mořského vlka, mořského jazyka a grilovaného humra. Nechybí ani vídeňský řízek, veganské ceviche a prvotřídní dezerty. Přednost mají ryby a mořské plody z udržitelných úlovků a certifikovaných akvakultur a čerstvé regionální produkty. K dispozici je obědové menu i denní a večerní menu.
