VANILLE - DIE ECHTE AUS MADAGASKAR
Während eines Heimatbesuches unserer Lieferantin Andréa mit Ihrem Mann Stefan kam bei den beiden 2016 zum ersten Mal die Idee zur Gründung eines eigenen Start-ups auf. Der Antrieb hierfür war, dass es unter Andréas madagassischen Verwandten ganz besonders viele Vanille-Bauern- und Exporteure gibt. Angespornt von dieser neuen Idee verbrachten die beiden die darauffolgenden Jahre damit, sich eingängig mit dem Thema der madagassischem Bourbon-Vanille, ihrem Anbau und dem Export zu beschäftigen. Auf der Farm von Andréas Großvater im Norden Madagaskars wird der komplette Anbau und die Ernte der Bourbon-Vanilleschoten durchgeführt. Als Großhändler schaffen wir es von Havelland nun die erlesenen Produkte dieses nachhaltigen Familienbetriebes in die hochwertige Gastronomie und Hotellerie einzuführen, was uns echt freut.
HERKUNFT DIE VERPFLICHTET
Ca. 80% der gesamten Weltproduktion von Vanille kommt aus Nord-Madagaskar. Leider werden die meisten dieser Produzenten nach wie vor absolut nicht angemessen bezahlt, weshalb unsere Partner ausschließlich dort direkt einkaufen, wo ihre Produkte angebaut und hergestellt werden. So können sie nicht nur gewährleisten, dass alle Beteiligten fair bezahlt werden, sondern auch höchste Standards bieten. Zudem finanzieren sie mit jeder Bestellung das Pflanzen eines Baumes in den Mangrovenwäldern im Nordwesten Madagaskars, um die wunderschöne Natur des Inselstaates langfristig zu erhalten.
VANILLEKISTE - DEN UNTERSCHIED SCHMECKT MAN
Die Qualität der Produkte steht für unseren Lieferanten "Vanillekiste" an erster Stelle und jede einzelne Schote wird deshalb gründlichst geprüft, bevor sie an die Kunden geht. Dies geschieht in reiner Handarbeit und erfahrene Mitarbeiter stellen sicher, dass nur die besten Exemplare verwendet werden. Andréa und Stefan vertrauen ihren Mitarbeitern zwar voll und ganz und wissen, mit wie viel Herzblut und Wissen sie bei der Sache sind. Trotzdem sind sie natürlich selbst auch regelmäßig direkt vor Ort und sind sich deshalb absolut sicher, dass nur die beste Ware von ihrem Hersteller in den Verkauf gegeben wird. Getreu Ihres Unternehmensmottos "Beste Qualität verspricht natürlich auch besten Geschmack".
