SPINDLER WILD
Ta 30-letnia rodzinna firma z Meklemburgii-Pomorza Przedniego jest certyfikowanym przez UE zakładem rozbioru mięsa i specjalizuje się w lokalnie upolowanych sarnach, jeleniach, danielach i dzikach. Mięso pochodzi wyłącznie z dziczyzny z północnoniemieckich lasów. Dziczyzna z wolnego wybiegu nie jest poddawana stresowi związanemu z ubojem i transportem, dlatego mięso nie jest zanieczyszczone hormonami stresu, a tym samym zachowuje substancje ważne dla kontrolowanego dojrzewania mięsa. Daje to mięsu maksymalną kruchość i pełny smak.
PRODUKT NATURALNY
Dziczyzna spędza całe swoje życie na wolności, poruszając się w swoim naturalnym środowisku. Dzięki temu całkowicie naturalnemu i nieskażonemu sposobowi życia mięso zawiera o 20% mniej tłuszczu niż mięso zwierząt hodowlanych i jest wolne od pozostałości leków lub hormonów wzrostu. Dziczyzna Spindler to naturalny produkt, który jest zawsze świeżo przetwarzany. Uszlachetnianie mięsa z dziczyzny w poszukiwane produkty wędliniarskie jest również częścią oferty naszego producenta.
WYSOKA JAKOŚĆ Z ZACHOWANIEM NAJWYŻSZYCH STANDARDÓW
Jako firma dbająca o jakość i najwyższe standardy, nasz producent zoptymalizował cały łańcuch procesów. Każde zwierzę otrzymuje swój własny znacznik z odpowiednim dokumentem towarzyszącym w celu możliwej identyfikowalności, gdy jest dostarczane przez myśliwych lub biura leśne w regionie. Następnie dobrze wyszkoleni pracownicy zajmują się odpowiednim dla gatunku rozbiorem, obróbką gotowej do gotowania dziczyzny i chłodzeniem. Dzięki temu świeża, wysokiej jakości dziczyzna z północnych Niemiec staje się smacznym doświadczeniem.
