ALMOXX - TYLKO NATURA
Mięso wołów i jałówek od naszych producentów pochodzi od ras bydła wypasanych w Bawarii i u podnóża Alp, takich jak Pinzgauer i Simmental Fleckvieh z rodzinnych gospodarstw. To rasy przystosowane do surowszego klimatu, które można hodować w otwartych oborach lub na pastwiskach przez niemal cały rok. W ciepłym sezonie bydło żywi się tym, co oferuje mu natura: bujną trawę, zioła i kwiaty. Zimą zwierzęta karmione są naturalną paszą wolną od GMO.
POCZUJ RÓŻNICĘ
Dzięki ciągłym ćwiczeniom i diecie składającej się z ziół, trawy i siana, wysokiej jakości mięso zwierząt naszego partnera ma niezrównaną jakość. Jest drobnowłókniste, delikatnie marmurkowe, o wyjątkowym smaku i oferuje prawdziwe doznania na talerzu. Mięso wołowe to nasza mała specjalność, ponieważ zwierzęta te rosną znacznie wolniej niż młode byki, a ich hodowla jest czasochłonna i wymaga dużej ilości paszy, co oznacza, że tylko kilku entuzjastycznych rolników jest zaangażowanych w ich hodowlę. Ze względu na powolny i bezstresowy wzrost zwierząt, mięso jałówek jest szczególnie delikatne, o delikatnym smaku i wyraźnie zaznaczonej marmurkowatości śródmięśniowej.
REGIONALNE I ETYCZNE
Misją AlmOxx jest oferowanie wyłącznie mięsa doskonałej jakości, pochodzącego od zwierząt hodowanych w sposób zrównoważony, etyczny i regionalny. Jest to możliwe dzięki wyselekcjonowanej sieci rolników, którzy spełniają wysokie standardy naszych producentów. Bezwarunkowe wspieranie regionalnego rolnictwa na małą skalę jest częścią filozofii Thomasa Karga i jego oddanego zespołu. Uczciwe wynagradzanie rolników jest dla nich oczywistością, aby uhonorować ich czasochłonną i pełną pasji pracę przy hodowli zwierząt.
