RIVE FISH & FAIBLE
Restauracja z owocami morza Rive Fish & Faible jest atrakcyjnie położona między rzeką Łabą a targiem rybnym Altona. Zalana światłem architektura z morską atmosferą i tarasem słonecznym przypomina jacht. Widok na port w Hamburgu i salę koncertową Elbphilharmonie jest spektakularny.
RESTAURACJA
Szef kuchni Felix Dietz umiejętnie umieszcza najwyższej jakości ryby i owoce morza w centrum uwagi: menu obejmuje kawior, ostrygi, kalmary, kraba Büsum, okonia morskiego, solę i grillowanego homara. Są tu także sznycel wiedeński, ceviche veganista i pierwszorzędne desery. Serwowane są ryby i owoce morza pochodzące ze zrównoważonych połowów i certyfikowanych akwakultur, a także świeże produkty regionalne. Dostępne jest menu lunchowe, a także menu dzienne i wieczorne.
