893 RYOTEI
Niemiecki mistrz kuchni azjatyckiej, znany również jako The Duc Ngo, stworzył kolejną wyjątkową restaurację w swojej grupie w Berlinie z 893 Ryōtei. Dzięki żywej atmosferze i doskonałemu wystrojowi oferuje szeroki wybór dań kuchni japońskiej, przeplatanych innymi wpływami azjatyckimi, południowoamerykańskimi i europejskimi, zgodnie z opisem w przewodniku MICHELIN.
HOŁD DLA KUCHNI JAPOŃSKIEJ
Szefowie kuchni w Ryōtei 893 opanowali sztukę przygotowywania sushi, tradycyjne techniki gotowania teppanyaki i doskonałą sztukę kaiseki. Dzięki wieloletniemu doświadczeniu i oddaniu swojemu rzemiosłu tworzą dania, które nie tylko zachwycają podniebienie, ale także przemawiają do zmysłów. Każdy kęs to staranna kompozycja smaków, tekstur i wizualnego przepychu. Oferowanie doznań smakowych na najwyższym poziomie jest zarówno zachętą, jak i obowiązkiem dla 893, zgodnie z jej japońskimi tradycjami.
