AQUANARIA
Společnost Aquanaria je průkopníkem v chovu vysoce kvalitních mořských vlků pro špičkovou gastronomii. Historie společnosti začala vizí vstupu do nové oblasti akvakultury: Chov velkých mořských vlků výjimečné gastronomické kvality. Dnes je společnost se sídlem v Las Palmas žádána šéfkuchaři z celého světa pro své mořské vlky, kteří jsou skutečnou alternativou divokých mořských vlků. Tento produkt má výjimečnou kvalitu a lze jej připravovat na nejrůznější způsoby.
VODA JAKO PŮVOD VŠEHO ŽIVOTA
Hluboko v Atlantickém oceánu mají mořští vlci ty nejlepší podmínky pro život a rozmnožování. Ryby se zde chovají v čisté, studené vodě se silnými proudy a díky neustálému proudu jsou stále v pohybu. To jim dodává jedinečnou konzistenci. Téměř čtyřletý proces růstu splňuje nejvyšší nároky.
MOŽNOSTI
Dušené, pečené, grilované, marinované, ceviche nebo sashimi: možnosti přípravy jsou rozmanité. Tento chovaný mořský vlk překvapí velikostí, pevnou konzistencí a intenzivní chutí.
