ALMOXX - ČISTÁ PŘÍRODA
Maso z volů a jalovic od našich producentů pochází například z plemene Pinzgauer či Simmental Fleckvieh. Tato zmíněná plemena skotu jsou přizpůsobena drsnějšímu klimatu a mohou být chována v otevřených stájích nebo na pastvinách téměř po celý rok. V teplém období se skot živí tím, co mu příroda nabídne: svěží trávou, bylinami a květy. A v zimě jsou zvířata krmena přírodním krmivem bez GMO.
OCHUTNEJTE ROZDÍL
Díky neustálému pohybu a stravě složené z bylin, trávy a sena má vysoce kvalitní maso zvířat našich prémiových partnerů bezkonkurenční kvalitu. Je jemně vláknité, jemně mramorované, má vynikající chuť a na talíři nabízí skutečný zážitek. Maso z volů je malou specialitou, protože tato zvířata rostou mnohem pomaleji než mladí býci, jejich chov je náročný na čas i výkrm, a proto se jejich chovem zabývá jen několik nadšených chovatelů. A díky pomalému a nestresujícímu růstu zvířat je také maso jalovic obzvláště jemné a křehké, s jemnou chutí a zřetelným intramuskulárním mramorováním.
REGIONÁLNÍ A ETICKY SPRÁVNÝ CHOV
Společnost AlmOxx si dala za cíl nabízet pouze maso vynikající kvality ze zvířat chovaných udržitelným, etickým a regionálním způsobem. To je možné díky vybrané síti partnerských zemědělců, kteří splňují vysoké standardy našich výrobců. Bezpodmínečná podpora regionálního, drobného zemědělství je součástí filozofie Thomase Karga a jeho obětavého týmu. Samozřejmostí je pro ně spravedlivé odměňování zemědělců, aby tak ocenili jejich časově náročnou a vášnivou práci při chovu zvířat.
