ANTONIUS CAVIAR
Náš výrobce kaviáru Antonius Caviar, který se zabývá především chovem jeseterů, je jednou z mála společností na světě, která získává jikry pouze z ryb z vlastních chovů. Tím je zajištěn významný vliv
na stálou kvalitu tohoto výjimečného produktu již od samého počátku. Šetrné využívání přírodních zdrojů je samozřejmostí tohoto producenta. Obklopen přírodou, dodržuje řemeslné rituály,
jež se předávají z generace na generaci.
NEJLEPŠÍ CHUŤ, PERFEKTNÍ TEXTURA
Kaviár Antonius je již dobře známý většině šéfkuchařů v oblasti špičkového gastronomického
a hotelového průmyslu, kteří si značku a její produkty oblíbili ihned po jejich ochutnání.
Náš výrobce nabízí zákazníkům tu nejlepší chuť a dokonalou strukturu v každé konzervě.
Díky optimalizovanému sběru a výrobě, kdy je i těm nejmenším detailům věnována maximální pozornost, je zaručena trvale vysoká kvalita!
OSCIETRA CAVIAR
Získáno z jesetera ruského (lat. Acipenser gueldenstaedtii). Perla mezi perlami - oceňují ho nejslavnější šéfkuchaři a gurmáni po celém světě. Velké jikry (o průměru 2,7 až 3,5 mm) mají přitažlivou, sytou chuť s jemným oříškovým nádechem. Jikry jsou v různých odstínech šedé, hnědé, olivově zelené nebo dokonce zlatavé barvy.
SIBERIAN CAVIAR
Získáno z jesetera sibiřského (lat. Acipenser baerii). Jeho jikry o průměru 2,4 až 3,2 mm se vyznačují intenzivním aroma, které okouzlí i ty nejnáročnější chuťové buňky. Tento kaviár se vyznačuje odstíny hnědé a černé.
