ALTE SCHULE FÜRSTENHAGEN
Alles hat seine Zeit. Darum gibt es keine Menükarte: Die Alte Schule kreiert spontan mit frischesten Produkten saisonale Genussmomente. Aromatische Kräuter wachsen im Garten vor der Tür. Ursprünglicher Genuss, familiäre Gastfreundschaft und professioneller Service werden in der Alten Schule großgeschrieben. Daniel Schmidthaler ist Mitglied der Vereinigung Jeunes Restaurateurs. Seine exquisite, regionale Küche ist mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet.
DAS RESTAURANT UND HOTEL
Gemeinsam mit seiner Frau Nicole führt Daniel Schmidthaler das Hotel und Restaurant Alte Schule in Fürstenhagen, idyllisch gelegen inmitten der Feldberger Seenlandschaft. Daniel Schmidthaler und sein Küchenteam kochen mit frischen Zutaten aus den nahe gelegenen Wäldern, Seen, Feldern und Wiesen. Zu regionalen Produzenten werden persönliche Kontakte gepflegt.
